Az ország neve a Rio dos Camarões ("Rákok folyója") névből származik, amelyet 1472-ben Fernão do Pó portugál hajós adott a Wouri folyónak , a faj rákfélesége alapján. 1884–1919 között Kamerun jelenlegi területe a szomszédos területekkel egy azonos nevű német gyarmat volt. Kamerun politikai fejlődését jelentős stabilitás jellemzi. Sok afrikai országgal ellentétben nem élte át a kormányrendszerek gyors változásának viharos időszakát. A német gyarmatosítók 1884-ben hoztak létre kávéültetvényeket Kamerunban. A helyi gazdaság 1990-ben érte el a maximális termelést, amikor Kamerun a világ 12. legnagyobb kávéexportőre lett. Jelenleg a kávé Kamerun mezőgazdasági áruinak egyike. A kistermelők elsősorban a gyapotra, a dohányra és a banánra helyezik a hangsúlyt. De ők azok, akik gondot és erőfeszítést szentelnek a kávéfák termesztésének. A fajokat tekintve a kameruni kávé túlnyomó többsége robusta. Az ország nyugati részén közepes magasságban jól fejlődik. A betakarítás általában kézzel történik, a kávéfák piros terméseinek héját megfosztják (amit a gazdák a kávénövényekbe visznek, hogy ellássák a szükséges tápanyagokkal). A kistermelők ugyanis úgynevezett száraz eljárással dolgozzák fel a kávéfák termését, de a termelés nagy része központosított állomásokra kerül, ahol a kávét mossák.

Galéria